Россельхознадзор и прокуратура проверят мясокомбинат «Хороший вкус»
Агентство «Европейско-Азиатские новости» (ЕАН) со ссылкой на региональное управление Россельхознадзора сообщает, что сотрудники ведомства согласовывают с прокуратурой внеплановую проверку мясокомбината «Хороший вкус» в Екатеринбурге.
Поводом для совместного выездного мероприятия стало наличие антибиотиков тетрациклиновой и фторхинолоновой группы (доксициклина и энрофлоксацина) составе продукции предприятия, выявленное не впервые с начала года.
Лекарственные препараты широкого спектра действия содержались в мясе и колбасах. Реакции на предписания Россельхознадзора со стороны руководства компании не последовало. Специалисты управления по Свердловской области отмечают, что на производстве АО «КП „Хороший вкус”» внедрена система определения критических точек, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении пищевой продукции (HACCP), однако приемлемого качества и безопасности это не обеспечило. По всей видимости, корректировка процессов производится неверно.
